Ampang Community

Ampang Community

Komuniti Penduduk di Kawasan Majlis Perbandaran Ampang Jaya
 
HomeCalendarFAQSearchMemberlistUsergroupsRegisterLog in
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics
Navigation
 Portal
 Index
 Memberlist
 Profile
 FAQ
 Search

Share | 
 

 Sup Kepak Ayam Serawak

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
linie



Posts : 17
Join date : 17/02/2011
Age : 32
Location : Cheras Baru

PostSubject: Sup Kepak Ayam Serawak   18th February 2011, 3:48 pm

Bahan-Bahan

1 kg kepak ayam (potong tiga) bersihkan

3 kuntum bunga cengkih

2 biji buah laga

1 kuntum bunga lawang

5 sm kulit kayu manis

2 biji kentang (kupas kulitnya dan potong empat)

2 biji tomato (potong empat)

3 sm halia (dihiris)

2 ½ liter air


3 biji limau kesturi (ambil jusnya sahaja)

1 ketul kiub pati ayam (Knorr)

½ sudu makan aji no moto

Garam secukup rasa

RM 1 daun sup (potong 1 sm)

3 ulas bawang putih (dimayang dan digoreng, toskan minyaknya)

3 ulas bawang merah (dimayang dan goreng, toskan minyaknya)

10 biji cili padi (potong keci-kecil)


Cara-Cara

Rebuskan ayam dengan 2 1/2 liter air.
Masukkan bunga cengkih,biji sapulaga, bunga lawang, kulit kayu manis,
halia, kentang dan tomato.

Bila sudah masak, masukkan pati ayam (Knorr), aji no moto, garam dan akhir sekali jus limau kesturi. Biarkan seketika.


Cadangan Hidangan

Hidang panas-panas dan taburkan bawang merah, bawang putih, daun sup dan cili padi di atas hidangan.


Tambahan

Kalau digantikan dengan kaki ayam lagi sedap[/size]
Back to top Go down
View user profile
 
Sup Kepak Ayam Serawak
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
Ampang Community :: Kongsi Resepi Masakan Yang Best :: Resepi Buat Sup-
Jump to: